Legendele originii cafelei

De fapt , ce este cafeaua asa cum o stim noi? Este practic samburele fructului arborelui de cafea, fruct care de obicei are culoarea rosie. Arborele poate creste si peste 10m in inaltime, dar pentru o recoltare mai facila cultivatorii il "mentin" la inaltimi de 2-5 m. Dupa plantare acesta are nevoie de circa 3 ani pana sa intre pe rod, si are o durata de viata productiva de circa 60 de ani. Potrivit celei mai populare legende, un pastor de capre mai lenes, pe numele sau Kaldi localizat in Yemen, dupa unii sau in Etiopia cum au zis altii, si-a lasat turma sa pasca in voie peste zi, iar mai apoi, cand le-a gasit acestea erau intr-o stare euforica evidenta, parand ca danseaza... In zilele urmatoare, fiind ceva mai grijuliu, a vazut arbustii din care nobilele rumegatoare s-au infruptat si a luat si el, curios, cateva fructe rosii, pe care dupa ce le-a mestecat a ramas surprins de energia pe care i-au generat-o ( pacat ca nu stia ca acestea se pot fierbe, acest obicei aparand abia in jurul anului 1000 ). Un cap bisericesc al unei manastiri din apropiere a observat energia neobisnuita a pastorului ( poate ca nu mai era asa de lenes) si l-a descusut, afland sursa schimbarii acestuia. Inutil sa va spun ca imediat dupa aceea, toti calugarii mestecau frunzele si fructele misteriosului arbust, iar de acolo pana la popularizarea acestuia in toata peninsula araba nu a mai fost decat un pas, initial prin celelalte manastiri, apoi prin credinciosii care le vizitau.
O alta legenda se refera la un arab judecat si exilat in desert cu tot alaiul sau pentru a-si gasi sfarsitul prin inanitie. In incercarea disperata de a-si astampara foamea au inclus in dieta lor orice au gasit, iar din tot meniul, ce a avut un succes nebun si i-a tinut in viata a fost - ati ghicit - cafeaua. La expirarea perioadei de exil s-au reintors in oras, iar faptul ca au revenit a fost dovada credintei lor, iar cafeaua a fost considerata dar divin pentru musulmanii credinciosi.